藻仙莓是葛仙米的近親，具有類似的營養成分，比如富含維生素、蛋白質、抗氧化物、和食用纖維，但又無糖、無鹽、低脂。因其無味道而且口感甚佳，既可與牛奶、酸奶、果汁共飲，也可與色拉、蛋糕、冰淇淋共食。其鮮亮的藍綠色使它具有更加誘人的靚麗外觀，同時，其帶來的飽腹感使你餓意全消，十分有利于控制體重。
